DIY鸡蛋饼

November 12, 2011

生活杂感

【DIY鸡蛋饼】

材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺;

做法:

1.蛋清、蛋黄分离;

2.蛋清+白糖用打蛋器(或用筷子)打出泡沫;

3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类);

4.架煎锅开小火+少许油,一块一块煎(易糊,切记用小火)。

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